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2021.09.10
NEWS
『都製餡』を改めてより多くの方にご覧いただきたく、この度Webサイトをリニューアルいたしました。より見やすく、詳細に都製餡についてご覧いただけるようになっております。今後とも都製餡をご愛顧いただけますよう、お願い申しあげます。
今回は兵庫県・京都府を中心に栽培され、高級品種といわれる丹波大納言小豆を使った 「丹波大納言ぜんざい」についてご紹介します。 丹波大納言は甘みが強く豊かな香りを持ち、鮮やかな濃赤色の俵型をしており、 大粒で皮が薄いため口 […]
2021.4.12
あんこづくりについて
まだまだ暑い日が続いておりますが、都製餡では秋冬のシーズンに向けて現在ぜんざいの製造を増やしております!今回は弊社こだわりのパックぜんざいを簡単にご紹介致します。スタンドパウチタイプのものは3種ですが、他に封筒入りやカッ […]