都製餡株式会社は『みやこあん』の名で昭和２５年の創業以来、全国の名店・老舗と呼ばれる幾多のお客様に認められ、支えられて今日まで歴史を築いてまいりました。

私の家族・親族がその時代時代に適した甘味を考案し、ご提供する苦労と喜びを幼少の頃より日常の中に見てまいりました。成人後、家族・親族から後を継ぐよう言われたわけではございませんが、【あんこや】は私の天命であると確信するようになりました。

そして餡の持つ可能性を追求し、羊羹などオーソドックスな和菓子にも次世代の新しい価値観を付与することで、今までにない魅力のある商品を開発し、社会にご提供したいと願いこの度４代目社長に就任いたしました。

歴史の中で磨かれ、蓄積されてきた経験と技術を新しい表現力で今、甘味を必要としてくださるお客様にご提供することが『みやこあん』の努めと考えております。 昭和６３年に先代が立ち上げた都松庵ブランドでは、そんな『みやこあん』の新しい表現の場としてオリジナリティ溢れる商品展開を行っております。

これからも『みやこあん』をどうぞ宜しくお願いいたします。