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2021.07.07
サイズ/φ 12cm h 7cm
今回は和菓子作りにおすすめの北海小豆粒あんについてご紹介します。 弊社の北海小豆粒あんは、北海道十勝産エリモ小豆を使っており、 包餡しやすいよう水分量を抑えて少し硬めに仕上げております。 おはぎだけではなく、あんぱん、あ […]
2021.4.12
あんこづくりについて
今回は一口羊羹についてご紹介いたします。 弊社の『ひとくち羊羹』は京風浅練りタイプの羊羹で、 あんこの風味を残すためにあえてあっさりと炊き上げており、軽い口当たりが特徴です。 レギュラー商品は和柄の小箱に入った羊羹とシン […]