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2021.07.07
サイズ/φ 12cm h 7cm
今回はレギュラー商品のなめらか抹茶ぷりんについてご紹介いたします。弊社が使用している抹茶は”宇治抹茶”で、抹茶のなかでも渋みの後に奥深い甘さやコクが感じられ、鮮やかな深緑色が特徴となっております。一番摘みの京都宇治抹茶を […]
2021.4.12
あんこづくりについて
今回は丹波大納言 粒あんについてご紹介いたします。原料である丹波産大納言小豆は兵庫県・京都府を中心に栽培されており、小豆の国内生産量のわずか1%程度しかない高級品種です。甘みが強く豊かな香りと鮮やかな濃赤色の俵型の見た目 […]