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抹茶の商品

2022.11.07

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今回は抹茶を使用した商品についてご紹介いたします。
弊社では抹茶のなかでも渋みの後に奥深い甘さやコクが感じられ、
鮮やかな深緑色が特徴となっている宇治抹茶を使用しております。
餡との相性も良く、レギュラーの商品でも人気の味となっております。

宇治抹茶を使用したレギュラー商品では、白こしあんと宇治抹茶を合わせた一口羊羹や
京都宇治抹茶を使ったぷりん、夏季限定の長角抹茶水羊羹がございます。

特に抹茶ぷりんは、京都府で栽培したものに限定し「京都産」にこだわりました。
一番摘みの京都宇治抹茶をぜいたくに使用した抹茶味は
しっかりした抹茶の香りと、なめらかな食感をお楽しみいただけます。

また、抹茶の商品を作りたいというお問合せもよくいただいております。
特に多いのはご支給の抹茶を使った一口羊羹を作りたいとのお声です。
餡と抹茶をしっかりと練り込み、可能な限り味などを調整し製造いたします。
ナッツやドライフルーツなどの固形物でも7mm以下でしたら充填は可能ですので、
ご希望がございましたら弊社にて原料も調達可能です。
オリジナル商品の開発をお考えの方は、お問合せよりご連絡くださいませ。

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