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和三盆糖のぷりん

2022.08.08

NEWS

今回は弊社の人気レギュラー商品であるなめらかプリンの美味しさの秘密に迫ります!
通年商品ですので、水羊羹などの期間限定商品とは異なりシーズンを問わず皆様に愛される商品になっています。
プレーン味はコクのある味わい深いなめらかプリンですが、
その秘密の一つに、原材料に和三盆糖を使用していることが挙げられます。
主となるグラニュー糖とは別に少量ですが和三盆糖を加えており、
すっと溶けるように広がる風味が優しい甘さを生み出しています。

和三盆糖とは香川県や徳島県などで生産される国産高級砂糖の一種です。
上品でまろやかな甘さがあり、粒子が細かくすっきりとした口どけが特徴的で高級和菓子にもよく使用されます。
砂糖の粒子を細かくするため通常より手間をかけて作られるためその分価格もあがり高級になると言われています。
砂糖ですので上白糖と同じようにほとんどが糖質ではありますが、
他のものと比較するとカリウム、カルシウム、マグネシウムの含有量が多く栄養価が高いということもわかっています。

プリンについては「なめらか食感の和ぷりん」のブログでも詳しく紹介しておりますので、もしご興味がございましたら併せてご覧くださいませ。
都製餡は『あんこ屋』ではございますが、半世紀に渡ってプリンも作り続けてきた実績がございます
豊かな経験を活かしたオリジナリティ溢れる商品も製造しております。
気になる商品、考案中のお菓子等ございましたら、お気軽にお問合せください!

【なめらかぷりん】
入り数/60個(1ケース)
内容量/110g
賞味期限/120日

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