TAG

関連するワード

冷やしぜんざい

2024.06.17

NEWS

今回は夏におすすめの冷やしぜんざいについてご紹介します。
おぜんざいというと、冬のイメージが強いですが都製餡では通年パックぜんざいを販売しております。
あんこやならではのこだわりを持ったおぜんざいだからこそ冷やしぜんざいとしても美味しくお召し上がりいただけます。
通常おぜんざいを製造する際には、蜜漬けした小豆を炊き上げるのが一般的です。
しかし弊社では、蜜漬けの前の段階でその日の朝に「素炊き」した小豆でぜんざいを作ります。
小豆に糖分が余分に入るのを防ぎ、小豆の風味を損なわないためのひと工夫です。

*都パックぜんざい
創業以来長年愛される都製餡の人気商品!
北海道十勝産のエリモショウズを使用して小豆の風味にこだわったおぜんざい。
グラニュー糖ではなくザラメ糖を使用したすっきりとした甘さで、京風すまし風味に仕上げたとろみの少ないタイプです。

*丹波大納言パックぜんざい
小豆の高級品種「丹波産大納言小豆」を贅沢に使用したおぜんざい。
大粒で皮が薄いため、口当たりがよく上品な薄味が特徴的で、
こだわりの製法で最高級の小豆の良さを引き出したワンランク上の味をお楽しみいただけます。

販売用の絵柄付タイプ、喫茶用の無地タイプ、両方取り揃えております。
是非1度冷やしぜんざいとしてお試しください!
レギュラー商品ですのでご興味ございましたらお気軽にお問い合わせください。

関連するワード

関連する記事

今回は丹波大納言 粒あんについてご紹介いたします。原料である丹波産大納言小豆は兵庫県・京都府を中心に栽培されており、小豆の国内生産量のわずか1%程度しかない高級品種です。甘みが強く豊かな香りと鮮やかな濃赤色の俵型の見た目 […]

今回は兵庫県・京都府を中心に栽培され、高級品種といわれる丹波大納言小豆を使った「丹波大納言ぜんざい」についてご紹介します。 丹波大納言は甘みが強く豊かな香りを持ち、鮮やかな濃赤色の俵型をしており、大粒で皮が薄いため口当た […]