都製餡の想い
都製餡の歴史・伝統
一覧
餡
カップ商品
水羊羹
ぷりん
ぜんざい
スタンドパウチぜんざい
ひとくち羊羹
完成品OEM
OEMについて
あんこへのこだわり [Blog]
会社概要 & 取引先
個人情報のお取り扱いについて
お問い合わせ
お電話でのお問い合わせ
アクセス
採用情報
2021.08.09
サイズ/φ75×34.6mm
今回は弊社の商品と切っても切り離せない関係である水へのこだわりについてご紹介いたします。あんこの原料は小豆・砂糖・水と本当にいたってシンプルです。だからこそ原材料の品質や製造工程が商品に直接影響します。 また夏の看板商品 […]
2021.4.12
あんこづくりについて
今回はかのこ豆についてご紹介します。かのこ豆とは小豆の蜜煮のことで、ぜんざいや粒餡などとは違い、煮崩れをしないよう丁寧に仕上げることで小豆そのままの形を残しております。そんな小豆の粒が小鹿の背中の斑点を思わせることから「 […]