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2021.08.09
サイズ/φ72×24mm
今回は兵庫県・京都府を中心に栽培され、高級品種といわれる丹波大納言小豆を使った「丹波大納言ぜんざい」についてご紹介します。 丹波大納言は甘みが強く豊かな香りを持ち、鮮やかな濃赤色の俵型をしており、大粒で皮が薄いため口当た […]
2021.4.12
あんこづくりについて
今回は弊社の人気商品である餡バターについてご紹介いたします。 北海道産の小豆を使用した豊かな風味とたっぷりのバターを混ぜ込んだまろやかさが特徴です。 小豆の食感もお楽しみいただけるように、あえて大きめの粒が残るようにこだ […]