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2021.08.08
h65mm×50mmシール部含 受注生産品1ロット約10,500個~
今回は弊社の人気レギュラー商品であるなめらかプリンの美味しさの秘密に迫ります!通年商品ですので、水羊羹などの期間限定商品とは異なりシーズンを問わず皆様に愛される商品になっています。プレーン味はコクのある味わい深いなめらか […]
2021.4.12
あんこづくりについて
今回は餡の糖度についてご紹介いたします。餡の糖度や硬さは砂糖によって変わります。小豆と水と砂糖のシンプルな原料を使って作るため、砂糖は糖度や硬さを調整するのに重要な要素の一つなのです。 餡は水分約60%を含む生餡に配合す […]