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2021.08.09
サイズ/φ75.2×26.8mm
今回は瑞々しくなめらかな口どけの本生風水羊羹をご紹介いたします。 本生風水羊羹は北海道産小豆のなかでも朱色の美しさ、豆の豊かな風味、 そして上品な香りが特長の最良品として評価が高いブランド小豆、「シュマリ小豆」を使用して […]
2021.4.12
あんこづくりについて
健康的で美味しいお菓子に注目が集まり、近年和菓子ブームが到来しております。そこで今回は弊社あんこやにとって欠かせない小豆の秘密をご紹介致します。 小豆は大豆や落花生など脂質が中心の豆と違い、食物繊維と糖質で構成される炭水 […]