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2021.08.09
サイズ/75mm×55mm×30mm
今回はproduced by TOSHOaNについてご紹介いたします。produced by TOSHOaNとは、商品を都製餡でつくり、デザインを含めたトータルプロデュースを販売会社である都松庵(としょうあん)にて行うと […]
2021.4.12
あんこづくりについて
今回は兵庫県・京都府を中心に栽培され、高級品種といわれる丹波大納言小豆を使った「丹波大納言ぜんざい」についてご紹介します。 丹波大納言は甘みが強く豊かな香りを持ち、鮮やかな濃赤色の俵型をしており、大粒で皮が薄いため口当た […]