都製餡が創業の地・堀川三条で展開するあんこ菓子専門店。プロユースの味を⼀般の⽅にも味わっていただける、あんこの魅力と可能性を発信するブランドです。特に「生あん」を生地に使用した小麦粉不使用（グルテンフリー）のお菓子は、今までの概念にとらわれないあんこ菓子として人気です。代表作である生あんのクッキー「AN DE COOKIE」や、クリームチーズと生あんを組み合せた「AN DE CHEESE CAKE」などは、あんこ好きの方のみならず小麦アレルギーの方や健康志向の方など、多くの方から支持をいただいています。